Vinho Viognier Colheita
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Vinho Viognier Colheita

R$130,00

ORIGEM: Colheita de Inverno / Itobi-SP

UVAS: 100% Syrah

SAFRA: 2022

TEOR ALCOÓLICO: 14,1%
ALTITUDE: 850 m
Estagia 4 meses em barricas de carvalho francês.

ANÁLISE SENSORIAL: Cor amarelo-palha, límpido e brilhante.
Aromas de lichia, flor branca, jasmim, caramelo, frutas cítricas. Acidez media/alta com um leve toque de defumado em boca e retrogosto persistente.

Vinificação: 100% Viognier. Uvas colhidas no meio do mês de junho manualmente, nas primeiras horas da manhã e enviadas imediatamente para vinificação em prensa. A fermentação em Frio durou 27 dias e estagia 4 meses em barrica de carvalho francês.

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