Espumante Brut
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Espumante Brut

R$110,00

ORIGEM: Divinolândia-SP

UVAS: 75% Chardonnay E 25%Pinot Noir (Método tradicional)

TEOR ALCOÓLICO: 12%
ALTITUDE: 1.300m

ANÁLISE SENSORIAL: Cor Palha com toques esverdeados e perlage fina e persistente.

Aromas de tostado com nuances de pão, fermento e frutas frescas. Na boca possui bom corpo, ótima acidez e um mousse que explode de frescor. Lembra frutas frescas e brioche.

VINIFICAÇÃO:
75% Chardonnay e 25% Pinot Noir, feito pelo método tradicional, estagiando 1 ano em Sur Lie. Uvas colhidas manualmente nas primeiras horas da manhã. A primeira fermentação é feita em tanque de aço inox por 28 dias e a segunda fermentação é feita diretamente na garrafa.

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